芡实 + 长白山人参须 + 当归 + 虫草花 + 鹿茸菇 + 鸡 + 鲍鱼 + 鱼胶 功效 查了一下,没资料。
不过:
芡实、长白山人参须和当归的组合可以用来滋补气血、健脾补肾,但需要注意人参不适合所有人,且应避免与萝卜、茶等一起食用。这个组合尤其适合身体虚弱、倦怠、气血不足的人。
组合功效
- 补气养血:长白山人参须和当归都具有补气养血的功效,其中人参补元气,当归养血活血,两者搭配可以更好地补充气血。
- 健脾补肾:芡实具有健脾补肾和祛湿止泻的功效。
- 安神固脱:长白山人参须有安神、生津、固脱的功效,对于健忘、心悸等症状也有调理作用。
虫草花和鹿茸菇可以一起煲汤,它们性质温和,营养价值互补,能提升汤的鲜味和滋补效果。虫草花富含虫草素和氨基酸,而鹿茸菇含有多糖和膳食纤维,两者搭配适合与鸡肉或排骨等食材一起炖煮。
搭配优点
- 营养互补:两者结合能实现氨基酸种类互补,增强汤品的营养价值。
- 风味协调:虫草花清香甘甜,鹿茸菇口感脆嫩,搭配在一起能使汤色清澈、味道鲜美。
- 滋补效果:虫草花和鹿茸菇的组合可以提供更全面的滋补效果。
鸡、鲍鱼和鱼胶可以用来炖煮成滋补的汤品,例如将泡发好的鱼胶和鲍鱼与老鸡一起炖煮,可滋阴润肤、补血益气。具体做法是先将食材过水,然后一同放入砂锅中,加入足量水,先炖煮一小时,再加入鱼胶继续炖煮一小时,最后加盐调味即可。
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